注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

休闲广场 夕阳有约

时尚唯美 健康和谐 缘份相约

 
 
 

日志

 
 

人人都爱吃的小酥肉的制作方法  

2017-06-07 12:08:06|  分类: 美食烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单

说起酥肉,不光在陕西,它在山西的名气一样响当当,是山西十大碗之一,而在河南,更是地位显赫,几乎是人吃人爱的家常菜。虽然小酥肉经蒸制过,夹一块入口,却酥而不烂、肥而不腻、酱香浓郁,蘸上点辣椒油,直让吃到的人连呼欲罢不能。光是浇上肉汁的米饭,也能让人吃上三大碗。

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

制作方法:

一块五花

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

切成刀背那么厚的小片片

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

加盐多半勺

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

胡椒粉多半勺

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

糖一勺

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

花椒粉多半勺

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

鸡精一勺

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

黄酒三勺

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

再来8~9个鸡蛋

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

搅拌均匀

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

加好多的淀粉,其实什么淀粉都可以,不要面粉就是了,加面粉炸出来不脆,不好吃的

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

再次搅拌

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

架锅放油,油要多,五成热就可以炸肉了,

搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸,不然就粘在一起了

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

炸的微黄色就可以捞出来了,把粘在一起的肉肉用筷子分开

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

再次热油到七成热,表面开始有油烟了,

把炸好的肉再次入锅,炸呀炸!

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

最后颜色金黄了,就可以捞出来了

好吃得很,忍不住尝了一口

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

不过再用点底油,下切成小段的海椒炸干,在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生

要是用高汤炖一下,也不错,要注意,不能太咸,不用加很多盐了,

家人都爱的小酥肉的制作方法,真的很简单 - 捕鱼者 - 做生态有机农业 享健康快乐人生


  评论这张
 
阅读(77)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017